Ataun

A Ataun se lo conoce como el pueblo más largo de Guipúzcoa. Pertenece a la comarca del Goierri, limitando con Navarra. Se trata de un municipio montañoso rodeado de los pastos de la sierra de Aralar.

Su nombre proviene del euskera y todo parece indicar que hace referencia a ser un lugar de paso estrecho. Tiene sentido porque el municipio se halla en un valle alargado, de ahí que se lo conozca como el pueblo más largo de la provincia.

Lugares de interés

El municipio de Ataun se divide en el barrio de San Martín, el barrio de San Gregorio y el barrio de Aia. Cada barrio tiene su propia iglesia y sus edificios relevantes en el plano histórico y artístico.

Entre ellos los más destacados son los palacios de Zubikoeta y Zelabear, y también la iglesia de San Martín de Tours. Esta iglesia data del siglo XVI y en su interior alberga un órgano barroco del siglo XVIII.

El entorno natural de la villa es su punto turístico más destacado. Por él transcurre una rama del Camino de Santiago, por lo que muchos peregrinos y viajeros llegan al pueblo en todas las épocas del año.

A lo largo del municipio existen cuevas y dólmenes que han servido como inspiración de las múltiples leyendas mitologías que corren por el País Vasco. Algunas de estas cuevas se encuentran en el Parque Natural de Aralar: la cueva Troskaeta, la cueva Sarastarri y la cueva Intzartzu.

Fiestas

Ataun celebra varias fiestas a lo largo del año, tanto en el núcleo urbano principal como en los distintos barrios.

Una de las fiestas más destacadas se da en noviembre: las fiestas de San Martín. En ellas tiene lugar un evento muy tradicional llamado La Bajada de los Jentiles. Este evento consiste en un desfile que pone en valor la historia medieval y las leyendas del lugar.

La otra fiesta más importante en el pueblo se celebra el 15 de mayo por San Isidro.

Mientras tanto, el barrio de San Gregorino festeja en septiembre y el barrio de Aia en julio. Las fiestas de Aia se hacen en honor a la patrona Santa Isabel.

Gastronomía

Ataun posee una gastronomía típica guipuzcoana que llama la atención de todos sus visitantes. Su recetario es muy variado y está tan bueno que se organizan excursiones gastronómicas a la villa desde puntos cercanos.

Destacan platos como los tacos de bacalao frito con tomate, el txuleton y la tortilla de bacalao. El queso, las nueces y el membrillo también son protagonistas en las mesas, así como la sidra local.