Eskoriatza

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Eskoriatza (en castellano llamado Escoriaza) es un municipio y localidad de la provincia de Guipúzcoa situado en la comarca del Alto Deba. Se encuentra en medio de las sierras de Elgea y Zaraia.

Se trata de un municipio pequeño pero lleno de tesoros patrimoniales. Formado por un núcleo urbanos principal y siete antiglesias con su propia vida y monumentos. Estas antiglesias son: Gellano, Apozaga, Zarimutz, Mendiola, Mazmela, Marín y Bolibar.

Plaza Fernando Eskoriatza

Lugares de interés

Entre las calles de Arana y Aranburuzabala en Eskoriatza se encuentran algunos de los tesoros arquitectónicos y artísticos del municipio.

En la plaza principal del pueblo se levantan dos de sus edificios más destacados: la casa consistorial (siglo XIX) y la iglesia de San Pedro. También aquí encontramos el Museo Escuela de la localidad, donde el visitante puede aprender sobre la evolución histórica del lugar.

Otro de los edificios más relevantes de la población es el Hospital del Santísimo Rosario. Está declarado Monumento histórico-artístico debido a su gran valor en ambos ámbitos.

Declarado Bien de Interés Cultural encontramos el Horno de Alfarería de Zubiate, que se utilizó para hacer cerámica durante los siglos XIX y XX.

Es muy recomendable seguir las rutas marcadas como recorridos de antiglesias. Las antiglesias son las pequeñas aldeas en torno al núcleo urbano principal. En ellas se pueden ver parroquias y ermitas de gran valor histórico-artístico. En el barrio de Bolibar, además, permanecen los restos de un castillo del siglo XII.

Fiestas

Las fiestas se repiten muchas veces en Eskoriatza a lo largo del año. Prácticamente todos los meses se lleva a cabo algún tipo de celebración, ya sea de carácter nacional (como la Cabalgata de Reyes) o de carácter local.

Las fiestas patronales celebradas en honor a San Pedro se celebran a finales de junio. No obstante, no son las únicas fiestas del mes. Se puede decir que junio es el mes más festivo. Todo empieza con una feria avícola, sigue con San Juan y acaba con las fiestas patronales.

Al haber tantos barrios, también hay muchas fiestas. Cada barrio celebra la suya de manera especial y se asegura de que todos los presentes pasen unos días espectaculares.

Gastronomía

La gastronomía típica de Eskoriatza está altamente influenciada por el recetario típico Guipuzcoano. Los ingredientes de la tierra son los que hacen de los platos algo sabroso y especial que no se puede probar en otro sitio.

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